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安全性高,耐用七層複合金鍋體

【MIT鍋之尊】 316不銹鋼原味七層複合金炒鍋(單柄X38cm)

商品簡介: ●導熱均勻儲熱性佳,物理不沾效果
●316不銹鋼,耐磨抗刮耐高
●一體成型,快速導熱、高溫恆熱
5800 4580 元
運費120元,滿1000元免運費
   
商品編號: 001441 加入追蹤清單

【MIT鍋之尊】 316不銹鋼原味七層複合金炒鍋(單柄X38cm) 

  

 

◆導熱均勻儲熱性佳,物理不沾效果
◆安全性高,耐用七層複合金鍋體
◆316不銹鋼,耐磨抗刮耐高溫
◆一體成型,快速導熱、高溫恆熱

 

 

 

導熱均勻儲熱性佳,物理不沾效果 :本產品為不鏽鋼鍋具,無任何化學塗層,亦無不沾效果。 但可經由養鍋程序形成薄膜,即可達到物理不沾之效果。
安全性高,耐用七層複合金鍋體:採一體成型,無任何塗層,安心烹煮,健康衛生。
耐磨抗刮耐高溫:耐酸鹼、抗腐蝕、強度高,無論 煎、煮、炒、炸、滷樣樣都行。
一體成型,快速導熱、高溫恆熱 :具導熱快速,建議使用中 小火即有大火之功效。節省能源, 高溫恆熱,食物受熱均勻。

 

 

 

什麼是#316不銹鋼材質
本鍋具內層採用不鏽鋼316型號(或標示為18-10不鏽鋼)。 標準成分是18%鉻加10%鎳,為無磁性、無法藉由熱處理方法來改變其金相組織結構的不鏽鋼材質。
因此適用產品如:耐蝕容器、餐具、傢俱 、欄桿、醫療器材。
在歐美、日本等地區只有標示316、18-10或304、18-8編號的不鏽鋼 材質才能拿來當作食器使用,不會釋放有毒物質,並百分之百可回收。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

使用方法/注意事項

 

使用方法:
1.將鍋具洗淨,放置爐具請將鍋子內外擦乾,開小火倒入食用油熱鍋(冷鍋下油),將油均勻分佈鍋面,
待鍋面起放射狀油紋後,再將烹煮之食物放入鍋內,此時應依食物不同,將火轉至中火或小火。
2.洗鍋趁熱洗,每次烹煮後,可利用鍋具餘熱,以清水加入少許中性清潔劑,以菜瓜布、鐵刷或鋼刷清洗乾淨即可。
3.每次使用前欲放置爐火上時,請先以乾布將鍋具內外擦乾,可避免水漬產生的烙痕(俗稱黑鍋)。
4.每次使用瓦斯爐加熱時,爐火請勿高出鍋底邊緣(以中小火為主,盡量不用大火),可常保鍋具乾淨美觀。

養鍋秘笈
1.將不銹鋼鍋清洗乾淨。
2.開火加熱鍋子,同時倒入一點白醋(在台灣用米醋, 在美國可用水果醋,或食用白醋都可以),持續加熱到接近滾燙,關火。
3.準備一個鋼刷,用滾燙的醋把鍋子內面,整個用力刷洗。這個步驟要仔細刷,每一個地方 (尤其是煎東西的接觸面) 都要用力刷到,以除去不鏽鋼毛細孔內的污垢和雜質。
4.刷乾淨後倒掉白醋,用清水沖乾淨。
5.用大火加熱鍋子,加熱到所有的水滴都蒸發掉,再繼續加熱一下下(讓鍋子很熱 ,但不要把鍋子燒壞了)。
6.轉中小火,同時倒入沙拉油 (或其他炒菜食用油),不斷將鍋子搖轉,確保鍋內面都有沾到油。此時鍋子都用中小火保持溫度,讓油在鍋子內待兩三分鐘。
7.關火,養鍋完成。

  

內容:38cm七層複合金炒鍋(單柄)X1、鍋蓋X1
材質:鍋體316不鏽鋼、電木頂珠、電木手柄、附強化玻璃組合蓋
產地:台灣
高度:8.5cm
鍋子重量:1900g
重量(含蓋):3.3kg
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