【盛花園蔬果】南投埔里乾香菇80gX3盒(環控栽培_溫火烘培)
新鮮黑早香菇
現採溫火烘培
香味濃郁渾厚
乾香菇的搖籃~南投埔里
菇類是最天然的營養補給品，南投埔里得天獨厚的地形氣候，是培育鮮美香菇的絕佳搖籃。
鮮香菇生長在無農藥及環控溫度和濕度的環境中，用純淨無污染的井水灌溉香菇。
並依季節變化調整香菇菌包的生長時間。優良的生長環境加上菇農長年累積的種植經驗，
埔里的鮮香菇品質極佳，經篩選分級後，溫火烘培，以恰當的火喉控制從45〫、55〫、65〫、75〫到全乾，
多次翻攪香菇使其均勻受熱，歷經16小時，烘培出獨特濃郁的香氣，
入口Q彈、有嚼勁。乾香菇入菜滋味佳，是許多佳餚美味搭配。
依據食藥署食品營養資料庫資料顯示: 乾香菇的膳食纖維含量是鮮香菇的8.5倍高，
在鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質以及維生素B群等維生素的含量上，也較新鮮香菇高出許多；
導致兩者間差異的主要原因在於鮮香菇90%都是水，乾香菇脫水之後重量輕，
在相同重量比較後，在營養價值上才出現明顯差異。
